Bones of chicken or mutton are rich source of anti-fungal, protein, healthy fat and minerals. When bones are cooked on low flame, it produces substances like collagen, glycine, proline and glutamine, which are very beneficial for the body. Because of its medicinal qualities, the bone soup have been used for the treatment of many diseases from the ancient times. It helps to cure diseases like colds, flu, joint pain and many other health problems. Watch video to know why bones broth are super beneficial for health.
चिकन या मटन की हड्डियों के अंदर एंटी इंफ्लेमेटरी, प्रोटीन, हेल्दी फैट और मिनरल्स पाए जाते हैं। हड्डियों को धीमी आंच पर पकाए जाने से इसमें से कोलेजन, ग्लाइसिन, प्रोलाइन और ग्लूटामाइन आदि पदार्थ निकलता है जो कि शरीर के लिये काफी लाभकारी हेाता है। अपने पौष्टिक गुणों के लिए मशहूर हड्डियों का शोरबा, पूराने समय से ही कई बिमारियो के उपचार के लिए प्रयोग में लाया जाता रहा है । इससे सर्दी-जुखाम, फ्लू , जोड़ो में दर्द जैसे बीमारी आसानी से ठीक हो जाती है । आइए जानते है हड्डियों का शोरबा सेहत के लिए क्यों फायदेमंद है ।
